Homepage > Carnes > Ensopado de vitela

Ensopado de vitela

Sem Avaliações

Receita de Ensopado de vitela. Descubra como cozinhar a receita de Ensopado de vitela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 kg carne de vitela para guisar
4 fatias pão torrado
1 cebola grande
3 dentes alho
1 lata pequena tomate pelado
2 dl vinho de branco
0,5 dl azeite
1 colher (chá) pimentão-doce
1 folha louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Corte a carne de vaca em cubos regulares e coloque-os numa tigela. Junte os dentes de alho picados, o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de louro, sal e pimenta a gosto e deixe marinar durante 20 minutos.
Descasque e lave a cebola e pique-a finamente. Abra a lata de tomate e pique-os também finamente. Reserve.
Aqueça o azeite numa panela de pressão, junte a cebola e a folha de louro e deixe refogar até a cebola murchar. Adicione depois o tomate e deixe ferver durante 2 minutos. Por fim junte a carne com a marinada e 3 dl de água. Rectifique os temperos e feche a panela.
Deixe cozinhar durante 35 minutos depois de começar a apitar. Retire do lume e deixe sair todo o vapor. Abra a panela e leve novamente ao lume até que o molho fique apurado. Sirva decorado a gosto com fatias de pão torrado.

Notas

para dar mais sabor junte um caldo de carne ao tacho, quando estiver a refogar.
Nota do Chefe - para dar mais sabor junte um caldo de carne ao tacho, quando estiver a refogar.

carne receitas de carne

Gostou? Então vai querer ver estas

Perna de borrego com batatas à padeiroa

Perna de borrego com batatas à padeiro. Descubra como cozinhar Perna de borrego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Piano assado no fornoa

Receita de Piano assado no forno. Descubra como cozinhar a receita de Piano assado no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...

Ver Receita

Rolo de peru recheado com queijo e fiambrea

Receita de Rolo de peru recheado com queijo e fiambre. Descubra como cozinhar a receita de Rolo de peru recheado com queijo e fiambre de man...

1 30

Ver Receita

Esparguete com carne e beringelaa

Receita de Esparguete com carne e beringela. Descubra como cozinhar a receita de Esparguete com carne e beringela de maneira prática e delic...

1 40

Ver Receita

Tortilha de presunto e batataa

Receita de Tortilha de presunto e batata. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de presunto e batata de maneira prática e deliciosa c...

1 30

Ver Receita

Entremeada agridocea

Receita de Entremeada agridoce. Descubra como cozinhar a receita de Entremeada agridoce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Receita de Coelho à caçadora

Receita de Receita de Coelho à caçador. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Coelho à caçador de maneira prática e deliciosa com a...

1 40

Ver Receita

Batatas aos gomos com carne picadaa

Receita de Batatas aos gomos com carne picada. Descubra como cozinhar a receita de Batatas aos gomos com carne picada de maneira prática e d...

1 20

Ver Receita