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Empadão de salsicha fresca

Receita de Empadão de salsicha fresca. Descubra como cozinhar a receita de Empadão de salsicha fresca de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1,200 kg batatas
600 g salsichas frescas
100 g queijo ralado
1 embalagem espinafres frescos
1 lata tomate pelado picado
2 cebolas
2 dentes alho
2 colheres (sopa) polpa tomate
2 colheres (sopa) azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque, lave e corte as batatas em pedaços, disponha-os numa panela com água e sal e leve ao lume até ficarem cozidas. Retire, escorra-as e reduza-as a puré. Tempere com sal e pimenta, misture e reserve.
Descasque e pique cebola e dentes de alho. Leve ao lume um tacho com o azeite e aloure a cebola e os dentes de alho. Junte as salsichas desfeitas e envolva. Adicione o tomate pelado picado e a polpa e deixe cozinhar 10 minutos. Por fim junte os espinafres, envolva e retire do lume.
Num pirex disponha camada alternadas de puré de batata e do preparado de salsicha. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 190ºc cerca de 10 minutos para gratinar. Retire e sirva a gosto.