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Empadão de arroz com ovos

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Receita de Empadão de arroz com ovos. Descubra como cozinhar a receita de Empadão de arroz com ovos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

1 cebola
3 colheres (sopa) azeite
1 caldo galinha
450 g arroz
Sal e pimenta q.b.
7 dl água a ferver
8 ovos cozidos
2 colheres (sopa) salsa picada
1 pacote grande molho bechamel de compra (500 ml)
Queijo para polvilhar

Modo de preparação

Descasque e pique a cebola, deite-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola estalar. Junte o caldo de galinha e o arroz, tempere com sal, mexa bem, junte a água a ferver, mexa, tape, reduza o lume e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Ligue o forno a 200° C. Corte os ovos em rodelas.
Deite o arroz para um prato de forno, espalhe-o bem, polvilhe com a salsa, coloque as rodelas dos ovos por cima, cubra com o molho bechamel, polvilhe com queijo e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva de imediato.

Notas

Esta receita pode ser preparada com sobras de arroz. Serve como prato principal ou como acompanhamento de carnes e peixes.
Nota do Chefe - Esta receita pode ser preparada com sobras de arroz. Serve como prato principal ou como acompanhamento de carnes e peixes.

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