Doce de iogurte

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Deite os iogurtes numa tigela, junte o açúcar e mexa.

Escorra as folhas de gelatina, derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver, e junte à tigela, em fio e mexendo sempre. À parte, bata as natas em chantili bem firme e envolva na mistura anterior, até obter um creme.

Descasque os kiwis, lave-os e corte-os em rodelas finas. Descasque a papaia, corte-a ao meio, retire-lhe as sementes e lamine-a.

Numa taça funda, disponha camadas alternadas de papaia e bolacha triturada. Cubra depois com o creme de iogurte. Disponha as fatias de kiwi na superfície do creme. No centro, coloque um pouco de bolacha triturada e decore com morangos. Sirva fresco.