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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g açúcar
- 200 g chocolate branco de culinária
- 150 g bolachas argolas de chocolate
- 50 g granulado de chocolate escuro
- 50 g granulado de chocolate branco
- 8 dl natas
Modo de preparação
- Parta o chocolate branco em pedaços, deite-os numa tigela, junte 1 dl das natas e leve a derreter no microondas. Retire e mexa muito bem.
- Numa tigela à parte, bata as restantes natas em chantilly, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem firmes. Junte a mistura do chocolate branco, envolva bem e reserve no frio. Pique finamente as bolachas argolas na picadora.
- Em taças, coloque camadas alternadas de bolacha e de creme de chocolate branco, sendo que a última camada deve ser de creme. Polvilhe com os granulados de chocolate e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugestão do Chefe: Pode polvilhar no fim com pepitas de chocolate em vez de granulado e também com amêndoa laminada torrada se gostar.
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