Pastéis de coco
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1 min
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 12
Ingredientes
Para a mousse de chocolate branco
Para a mousse de chocolate negro
Modo de preparação
- Prepare a mousse de chocolate branco: parta o chocolate em pedaços e derreta-os, juntamente com a manteiga, em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, junte as gemas e mexa bem.
- Bata as claras em castelo com metade do açúcar. À parte, bata as natas com o restante açúcar. Envolva o chocolate com as natas e, por fim, com as claras. Reserve.
- Prepare a mousse de chocolate negro: parta o chocolate em pedaços e derreta-os com a manteiga, em banho-maria ou no micro-ondas. Junte as gemas e mexa bem.
- Bata as claras em castelo com metade do açúcar. À parte, bata as natas com o restante açúcar. Envolva o chocolate com as natas e, por fim, com as claras.
- Disponha os cremes, alternados, em taças individuais, de modo a que se distingam as duas cores. Sirva fresco.
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