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Creme de baunilha e morangos

Receita de Creme de baunilha e morangos. Descubra como cozinhar a receita de Creme de baunilha e morangos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 3 20

Tempo de preparação 1 40

Tempo de cozedura 1 40

Serve:

Ingredientes

400 g morangos
150 g açúcar
5 dl leite quente
5 gemas
1 colher (sopa) bem cheia farinha maisena
1 saqueta açúcar baunilhado
Película aderente

Modo de preparação

Numa tigela, misture muito bem as gemas com o açúcar e a saqueta de açúcar baunilhado, adicione a farinha maisena e mexa bem. Junte depois o leite quente, em fio e mexendo sempre.
Passe a mistura anterior pelo coador, deite-a para um tacho, leve ao lume mexendo sem parar até ferver, retire do lume e deite para uma tigela. Cubra com película aderente e deixe arrefecer.
Arranje, lave e seque os morangos e deite-os numa taça ou distribua-os por várias pequenas. Regue com o creme e sirva fresco e decorado a gosto.

Notas

Sugestão do Chefe - Se preferir, pode também cortar os morangos em rodelas e colocá-las nas taças, em camadas alternadas com o creme.

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