Costeletas de porco com molho branco

Tempere as costeletas com sal e pimenta. Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas ou rodelas.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte as costeletas e deixe-as fritar de ambos os lados. Retire-as e reserve-as.

Junte a cebola e o louro à frigideira com a gordura e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta, adicione o bechamel e deixe ferver. Junte novamente as costeletas, deixe aquecer bem e depois sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com arroz branco soltinho.