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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 costeletas porco
- 500 g amêijoas limpas
- 2 dentes alho
- 100 ml vinho branco
- 100 g manteiga
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho grande com a manteiga, junte as costeletas, tempere com sal e pimenta e aloure-as de ambos os lados. Retire e reserve num prato.
- No mesmo tacho, refogue os alhos picados. Refresque com o vinho branco e, de seguida, adicione as amêijoas. Tempere com sal, tape e deixe-as abrir.
- Disponha as amêijoas sobre as costeletas e sirva com acompanhamento a gosto.
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