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Costeletas de porco à salsicheiro

Receita de Costeletas de porco à salsicheiro. Descubra como cozinhar a receita de Costeletas de porco à salsicheiro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

1 kg costeletas de porco
8 salsichas lata
1 lata pequena cogumelos laminados
40 g pickles
3 dentes alho
1 dl vinho branco
2 colheres (sopa) azeite
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (sopa) rasa pimentão-doce
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Tempere as costeletas de porco com os alhos, o pimentão-doce, o vinho branco, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga, deixe aquecer, junte as costeletas escorridas, deixe-as fritar até ficarem douradinhas de ambos os lados, retire-as e reserve-as.
Adicione os cogumelos laminados escorridos à mesma frigideira, junte também as salsichas escorridas e cortadas em rodelas e ainda a marinada da carne e deixe cozinhar até que fique bem apuradinho.
Adicione novamente as costeletas, deixe cozinhar mais um pouco, retire do lume e sirva polvilhado com os pickles picados e decorado a gosto. Acompanhe com batatas fritas e arroz branco ou outra guarnição a gosto.

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