Cheesecake com chocolate branco (robot de cozinha)

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.

Coloque as bolachas no copo do robot e ligue 20 segundos na velocidade 7. Junte a manteiga e programe a 60ºC, durante 1 minuto, na velocidade 2. Forre uma forma de aro amovível com esta massa e leve ao forno durante 15 minutos. Retire e reserve.

Deite o chocolate no copo limpo e ligue 5 segundos na velocidade 5. Acrescen-te as natas e programe a 90ºC, durante 4 minutos, na velocidade 2.

Escorra as folhas de gelatina, adicione ao preparado anterior e ligue 10 segun-dos na velocidade 4. Junte o queijo creme e o açúcar e ligue 15 segundos na velocidade 6.

Deite o creme na forma, sobre a base de bolacha, e leve ao frigorífico por cerca de 8 horas. Depois de desenformado, decore o cheesecake com os frutos ver-melhos e açúcar em pó. Sirva de seguida.