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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 24 cebolinhas
- 30 g farinha maisena
- 30 g manteiga
- 300 ml natas
- 300 ml leite
- 1 colher (chá) salsa desidratada
- Noz-moscada q.b.
- Sal e pimenta preta moída q.b.
Modo de preparação
- Descasque as cebolinhas, coza-as em água a ferver, temperada com sal, durante 5 a 10 minutos, depois retire-as do lume, elimine a água e deixe arrefecer um pouco.
- Leve ao lume outro tacho com a manteiga, deixe derreter, adicione a farinha maisena, mexendo sempre durante 1 a 2 minutos, e depois junte o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Acrescente as natas, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e a salsa, mexa, deixe levantar fervura e retire do lume. Coloque as cebolas numa travessa, cubra-as com o molho e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºc, até ficar bem corado. Sirva de imediato.
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