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Carne de vaca assada no forno

Se procura por pratos de carne que todos aí em casa adorem, esta receita fácil é uma excelente solução! Carne de vaca é sempre muito apreciado por todos, e quando se assa o sabor é ainda mais delicioso e irresistivel.

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 kg carne de vaca
1 kg batatinhas pequenas para assar
300 g tomates cereja
1 cebola
4 dentes alho
200 ml caldo de carne
200 ml vinho branco
4 colheres (sopa) azeite
1 colher (sopa) colorau
1 colher (sopa) bem cheia salsa picada
1 raminho tomilho
Sal e picante em pó q.b.

Modo de preparação

Leve uma frigideira grande antiaderente a lume forte e deixe aquecer. Junte a carne e core-a uniformemente, virando-a aos poucos.
Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os. Disponha a cebola num tabuleiro e coloque a carne e as batatinhas, previamente descascadas e lavadas, por cima. Tempere tudo com os alhos, sal, picante, o colorau, a salsa e o tomilho e regue com o caldo de carne, o vinho e o azeite.
Leve ao forno, pré-aquecido a 185ºc, por cerca de 40 minutos, regando de vez em quando com o molho. A meio da cozedura, acrescente os tomates-cereja, mexa e vire a carne. Retire do forno, corte a carne em fatias e sirva de seguida, com acompanhamento a gosto.