Empada de pota
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste prato, faze...
1 hora 40 min
Ver ReceitaCaldeirada de pota
Receita de Caldeirada de pota. Descubra como cozinhar a receita de Caldeirada de pota de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg tentáculos de pota
- 400 g batatas
- 3 tomates maduros
- 1 Pimento Vermelho
- 1 pimento verde
- 2 cebolas médias
- 3 dentes alho
- 1 dl azeite
- 1 dl vinho branco
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coza a pota em água abundante durante cerca de 40 minutos. Depois escorra-a, deixe-a arrefecer, corte-a em pedaços e reserve.
- Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas ou rodelas e pique os alhos. Descasque as batatas e corte-as em rodelas, Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em tiras. Lave e corte os tomates também em rodelas.
- Leve um tacho ao lume com o azeite e junte os alhos, a cebola, a pota, os pimentos, o tomate e a batata em camadas. Regue com vinho branco, tape e deixe cozinhar, em lume brando, até as batatas ficarem cozidas. Tempere com sal e pimenta e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugere quem sabe: - Pode fazer esta mesma receita com polvo em vez de pota.
Gostou? Então vai querer ver estas