Homepage > Doces e Sobremesas > Brownie

Brownie

Esta sobremesa é tão boa, que ninguém consegue resistir! Sabe sempre bem a qualquer altura. O sabor deste bolinho de chocolate negro, faz-nos crescer água na boca. Hora de provar.

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

320 g açúcar amarelo
200 g chocolate negro de culinária
120 g castanhas cozidas
120 g miolo de noz
80 g miolo de pistácio
80 g farinha integral ou refinada sem fermento
4 ovos m
4 colheres (sopa) óleo de coco
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Miolo de noz e pistácio para decorar

Modo de preparação

Unte com manteiga uma forma quadrada (23x23 cm) e polvilhe-a com farinha. Parta o chocolate em pedaços para uma tigela e leve-o ao lume, em banho-maria, juntamente com o óleo de coco. Quando o chocolate estiver quase derretido, retire-o do lume e mexa bem até ficar homogéneo. Reserve.
À parte, bata os ovos com o açúcar. Adicione depois o chocolate derretido e, de seguida, a farinha e mexa bem. Misture as castanhas ligeiramente esmagadas com um garfo, as nozes e os pistácios partidos.
Deite o preparado anterior na forma e salpique com um pouco de miolo de noz e de pistácio partido. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Corte o brownie em quadrados e sirva-o frio ou à temperatura ambiente.

Notas

O brownie é uma sobremesa amada em muitas partes do mundo. Este doce originário da América do Norte conquistou paladares com a sua textura única, que combina a densidade de um bolo com a crocância de um biscoito. Em Portugal, é comum encontrar brownies em cafés e festas, muitas vezes acompanhados de gelado ou frutas. A sua rica composição de chocolate torna-o irresistível para os amantes de doces, sendo uma escolha popular para momentos de conforto e celebração.

Bolo de chocolate brownie brownie Brownie chocolate humido chocolate cono fazer brownie doces receita de brownie Receita facil de brownies receitas com chocolate Receitas de brownie receitas de doces receitas de sobremesas receitas faceis sobremesas