Num tacho coloque o chocolate, a manteiga, o açúcar e o café, leve ao lume e deixe a manteiga e o chocolate derreterem. Retire do lume, polvilhe com a farinha e a maisena e adicione o ovo. Bata com uma colher até a mistura apresentar um aspeto uniforme.
Forre uma forma redonda com papel vegetal, unte com manteiga e verta por cima o creme anterior. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer e desenforme num prato. Polvilhe com cacau em pó a gosto e sirva.
Notas
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