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Bolo de espinafres
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Tempo Total
1 hora 50 min
Tempo de preparação
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g manteiga
- 250 g farinha
- 150 g espinafres
- 6 Ovos
- 200 g açúcar
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Coza os espinafres em água temperada com sal, escorra-os e reserve. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.
- Misture num liquidificador a manteiga, os espinafres, os ovos e o açúcar e bata um pouco. Junte o fermento e a farinha e triture tudo novamente.
- Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
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