Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a raspa de limão e bata mais um pouco.
De seguida, acrescente as claras e continue a bater até engrossar.
Acrescente a farinha peneirada, a farinha maisena e o fermento e mexa bem até obter um preparado homogéneo.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com um pouco de farinha. Verta nela o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva o bolo polvilhado com açúcar em pó.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a raspa de limão e bata mais um pouco.
De seguida, acrescente as claras e continue a bater até engrossar.
Acrescente a farinha peneirada, a farinha maisena e o fermento e mexa bem até obter um preparado homogéneo.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com um pouco de farinha. Verta nela o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva o bolo polvilhado com açúcar em pó.
Notas
Hoje é dia de dar uso às claras e preparar este bolo fofo. :) Mime os amigos com um bolo de claras. Vai ter um lanche cheio de sucesso. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja aqui mais receitas de bolos.