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Bolo de cenoura e avelãs

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Unte uma forma retângular com manteiga e polvilhe-a com farinha. Aqueça o forno a 180 graus. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata bem.
Junte a cenoura ralada e envolva delicadamente.
Adicione de seguida, pela ordem, a farinha, o fermento e o óleo, envolvendo muito bem.
Por fim adicione as avelãs picadas e mexa. Verta para a forma e leve ao forno durante 25 minutos. Retire, desenforme e sirva decorado a gosto.

Notas

Sugere quem sabe: pode comprar a cenoura já ralada ou ralá-la em casa com um ralador próprio.

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