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Bifes à café (robot de cozinha)

Receita de Bifes à café (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bifes à café (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

500 g bifes de novilho finos
200 g natas
50 g vinho branco
100 g manteiga
100 g água
1 colher (sopa) farinha
1 colher (chá) café em pó
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere com os bifes com sal e pimenta e reserve. Coloque metade da manteiga no copo do robot, acrescente o vinho, a água, sal e pimenta e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade mínima.
Acrescente as natas e o café e programe na temperatura vapor, durante 4 minutos, na velocidade mínima invertida.
Entretanto, leve ao lume um tacho com a restante manteiga, deixe derreter, junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados.
Adicione a farinha ao molho do copo e programe a 100ºC, durante 3 minutos, na velocidade 4. Deite o molho sobre os bifes e sirva.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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