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Bife à cervejeira com batata frita

Pronto para uma explosão de sabores? Experimente a nossa deliciosa receita de bife à cervejeira com batata frita! Com uma carne suculenta, uma mistura especial de temperos e cerveja, e acompanhada por batatas crocantes e douradas, este prato vai conquistar o seu paladar.

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 30

Serve:

Ingredientes

4 Bifes de vaca altos
800 g Batatas para fritar
50 g Manteiga
3 Dentes de alho
200 ml Cerveja preta
1 colher (sopa) Mostarda
2 Folhas de louro
q.b. Azeite
q.b. Sal e pimenta
para fritar Óleo
para decorar Pickles

Modo de preparação

Numa frigideira coloque o azeite, a manteiga, o louro e os dentes de alho esmagados. Leve ao lume e adicione os bifes, fritando-os de ambos os lados, durante 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta, junte a mostarda, regue com a cerveja, deixe reduzir o álcool e reserve.
Descasque e corte as batatas, em rodelas finas e frite-as em óleo bem quente. Retire, escorra-as sobre papel absorvente e tempere com sal.
Sirva os bifes com o molho de cerveja no centro do prato, rodeado pelas batatas fritas e decorando com pickles.

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