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Bavaroise de pêssego

Após a refeição, que tal uma sobremesa como esta bavaroise de pêssego? É uma das receitas rápidas e económicas que dispomos e que, de certeza, todos irão gostar.

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1 lata pequena pêssego em calda
7 dl natas
1 lata leite condensado
4 claras
8 folhas gelatina

Modo de preparação

Para preparar esta sobremesa rápida, reserve 2 metades de pêssego com 1 dl da calda para uma tigela e reduza a puré com a varinha. Corte os restantes pêssegos em cubinhos.
Deite o leite condensado numa tigela, junte os cubinhos de pêssego e o puré de pêssego e mexa. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, depois escorra-as, leve-as a derreter sem deixar ferver, junte à tigela e envolva.
Bata as natas em chantilly bem firme e, à parte, bata as claras em castelo. Envolva o chantilly e depois as claras no preparado, verta para uma forma e leve ao frio até ficar bem firme. Retire, desenforme e sirva decorado a gosto.

Notas

Após a refeição, que tal uma sobremesa como esta bavaroise de pêssego? É uma das receitas rápidas e económicas que dispomos e que, de certeza, todos irão gostar.
Gostou da receita? Espreite a nossa Bavaroise de Natas com Ananás.
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