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Bacalhau à Brás com natas

Name: Bacalhau à Brás com natas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 600 g bacalhau desfiado; 400 g batata palha; 100 g azeitonas pretas descaroçadas; 5 Ovos; 3 cebolas; 1 dente alho; 0,5 dl natas; 1 raminho salsa picada; 1 folha louro; 0,5 dl azeite; Sal fino e pimenta q.b.

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Receita de Bacalhau à Brás. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau à Brás de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

600 g bacalhau desfiado
400 g batata palha
100 g azeitonas pretas descaroçadas
5 Ovos
3 cebolas
1 dente alho
0,5 dl natas
1 raminho salsa picada
1 folha louro
0,5 dl azeite
Sal fino e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque, lave e lamine as cebolas e o dente de alho. Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola, o dente de alho e o louro e deixe alourar.
Junte o bacalhau e deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até o bacalhau estar quase cozinhado. Adicione 1/3 da batata-palha e envolva até ficar uma mistura consistente.
Numa tigela à parte bata os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e verta, em fio, sobre o preparado do bacalhau, mexendo muito bem, junte a restante batata envolva e sirva o bacalhau à brás decorado com azeitonas e a salsa picada.

Notas

Feito em apenas 15 minutos, esta receita de bacalhau à brás é das preferidas dos portugueses. Quer experimentar a nossa receita rápida, fácil e simples? Convide os seus amigos e prepare um almoço à maneira! Esta receita de bacalhau à brás é de deixar água na boca. Veja mais receitas aqui.
Bom apetite!
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