Homepage > Peixes > Arroz de peixe

Arroz de peixe

Sem Avaliações

Receita de Arroz de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Descongele o peixe e leve-o a cozer em água temperada com sal, a folha de louro e um ramo de coentros. Escorra, rejeite a pele e as espinhas ao peixe e lasque-o grosseiramente. Passe o caldo de cozer pelo passador de rede, acrescente mais água até perfazer 1 L e reserve.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e os alhos e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até que fique douradinho. Junte depois o tomate, mexa, deixe refogar mais um pouco, adicione o caldo e deixe ferver.
Adicione o arroz, tempere com piripiri, mexa e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 20 minutos. Junte então o peixe e mais coentros picados, rectifique os temperos, misture bem, retire do lume e sirva de imediato.

Notas

Este arroz deve ficar com bastante molho.
Nota do Chefe - Este arroz deve ficar com bastante molho.

peixe receitas de peixe

Gostou? Então vai querer ver estas

Tabuleiro de bacalhau com natasa

Receita de Tabuleiro de bacalhau com natas. Descubra como cozinhar Tabuleiro de bacalhau com natas de maneira prática com a Teleculinária!

1 15

Ver Receita

Arroz de bacalhau à antigaa

Os portugueses aprenderam a cozinhar bacalhau de todas as maneiras e feitios e esta receita de arroz de bacalhau é uma das mais apreciadas p...

Ver Receita

Receita de Bacalhau à Gomes de Sáa

Receita de Receita de Bacalhau à Gomes de Sá. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Bacalhau à Gomes de Sá de maneira prática e del...

1 20

Ver Receita

Bacalhau com espinafre e broaa

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem! Os sabores deste Bacalhau cremoso com e...

Ver Receita

Filetes de pescada com arroz de grelosa

Descubra como cozinhar a receita de Filetes de pescada com arroz de grelos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 10

Ver Receita

Bacalhau em camadas no fornoa

Receita de Bacalhau em camadas no forno. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau em camadas no forno de maneira prática e deliciosa com...

1 30

Ver Receita

Receita de empadão de peixe com delícias do mara

Esta receita de empadão de peixe com delícias do mar fica pronta em 40 minutos, uma refeição simplesmente divinal que todos aí em casa vão a...

1 20

Ver Receita

Abrótea com tomate seco e azeitonasa

Abrótea com tomate seco e azeitonas. Descubra como cozinhar Abrótea com tomate seco e azeitonas de maneira prática e deliciosa

1 30

Ver Receita