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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g arroz carolino
- 100 g grelos
- 40 g miolo de noz
- 1 alheira
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 3 colheres (sopa) azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola e os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Junte a alheira sem pele e mexa para ficar bem desfeita. Junte os grelos e mexa.
- Acrescente, de seguida, o arroz e envolva. Adicione três medidas do arroz em água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando.
- Antes de servir, adicione as nozes grosseiramente picadas, envolva e sirva de imediato.
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