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Ananás flamejado com moscatel e canela

Name: Ananás flamejado com moscatel e canela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 800 g ananás descascado; 1 dl vinho moscatel; 70 g açúcar; 4 paus canela; 1/2 estrela anis; Pimenta rosa em grão q.b.

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Receita de Ananás flamejado com moscatel e canela. Descubra como cozinhar a receita de Ananás flamejado com moscatel e canela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Corte o ananás em rodelas, retire-lhes a parte dura do meio e depois corte-as ao meio. Reserve.
Coloque o açúcar numa frigideira, juntamente com metade do vinho moscatel, e leve ao lume. Junte o ananás e deixe caramelizar um pouco. De seguida, adicione os paus de canela, a estrela de anis e grão de pimenta rosa, mexa e deixe cozinhar mais um pouco.
Regue com o restante moscatel, ateie fogo com um fósforo e deixe flamejar um pouco, com cuidado para não se queimar. Retire do lume e sirva.

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