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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 alheiras
- 4 Ovos
- 800 g grelos
- 2 dentes alho
- Azeite e vinagre q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coloque as alheiras numa travessa e pique-as ligeiramente com um garfo. Leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos ou até ficarem douradinhas e cozinhadas.
- Arranje os grelos e salteie-os numa frigideira com um pouco de azeite e os alhos picados. No final, tempere com sal e pimenta.
- Leve ao lume um tacho com água, sal e algumas gotas de vinagre. Deite os ovos abertos, deixe escalfar e retire. Sirva as alheiras com os grelos salteados e os ovos escalfados.
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