Strogonoff
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Strogonoff. Torne o seu dia mais saboroso, vamos para cozinha?
Tempo Total
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
600 g bifes de novilho em tiras 250 g cogumelos 200 ml caldo de carne 25 g manteiga 2 colheres (sopa) natas frescas 1 colher (sopa) brandy 1 colher (chá) mostarda Sumo de limão q.b. Salsa picada q.b. Óleo q.b. Sal q.b.
Modo de preparação
Salteie as tiras de carne numa frigideira com a manteiga. Retire e reserve.
Adicione um pouco de óleo, junte os cogumelos fatiados e a mostarda, mexa e deixe cozinhar. Acrescente o brandy, o caldo de carne e as natas frescas, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco.
Volte a juntar a carne, envolva, retifique o sal, polvilhe com salsa picada, salpique com um pouco de sumo de limão e sirva, com acompanhamento a gosto.
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