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Empada de polvo (robot de cozinha)

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Receita de Empada de polvo. Descubra como cozinhar a receita de empada de polvo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 56

Tempo de preparação 1 30

Tempo de cozedura 1 26

Serve:

Ingredientes

Para a massa

para o recheio

Modo de preparação

Prepare o recheio: arranje e lave o polvo, coloque no recipiente para cozer a vapor e encaixe no copo com 500 g de água. Feche e programe na temperatura vapor, durante 60 minutos, na velocidade retire, corte em pedaços pequenos e reserve.
Mantenha no copo 300 g da água da cozedura do polvo e retifique os temperos de sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto. Junte a farinha e programe a 100ºc, durante 4 minutos, na velocidade retire, envolva com o polvo e reserve.
Coloque no copo limpo todos os ingredientes indicados para a massa e ligue 30 segundos na velocidade retire a massa para uma bancada, estenda-a e forre uma tarteira. Apare os bordos, volte a estender tudo e corte um círculo com o diâmetro da tarteira.
Recheie a tarte com o creme de polvo, cubra com o círculo de massa, una bem os bordos, pincele com gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante 35 a 40 minutos.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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