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Receita de quiche de espinafres

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

250 g espinafres cozidos
150 g tomates cereja
1 embalagem massa quebrada estendida
1 cebola (grande)
3 dentes alho
5 Ovos
2,5 dl natas
1 dl leite
4 colheres (sopa) azeite
sal e pimenta preta (q.b.)

Modo de preparação

Descasque e pique a cebola e os alhos, aloure-os ligeiramente numa frigideira com o azeite e retire do lume.
À parte, bata levemente os ovos, adicione o leite, as natas e os espinafres grosseiramente picados e misture tudo com o preparado anterior. Tempere com sal e pimenta.
Forre uma tarteira média com o papel que acompanha a massa. Coloque a massa por cima e elimine as sobras.
Deite o preparado de espinafres na tarteira e espalhe por cima os tomates-cereja lavados. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Retire do forno e sirva quente.

Notas

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