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Amêijoas à Bulhão Pato

Name: Amêijoas à Bulhão Pato
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Kg amêijoas; 4 dentes alho; 50 ml azeite; Sumo de 1 limão; 2 colheres sopa de manteiga; Coentros picados q. b.; Sal e piripiri q.b

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Quer juntar os amigos lá em casa para um ótimo petisco? A Teleculinária ajuda-o! Esta receita de amêijoas à bulhão pato, simples e rápida de fazer, vai deixar todos com água na boca. Em apenas 20 minutos irá ver o sucesso que terá com esta receita rápida!

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

1 Kg amêijoas
4 dentes alho
50 ml azeite
Sumo de 1 limão
2 colheres sopa de manteiga
Coentros picados q. b.
Sal e piripiri q.b

Modo de preparação

Para preparar estas amêijoas à bulhão pato, demolhe as amêijoas numa tigela com água e sal e deixe repousar até que as amêijoas libertem toda a areia. Retire e reserve.
Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho. Num tacho aqueça o azeite, junte a manteiga e deixe-a derreter.
Adicione depois os dentes de alho e deixe refogar mexendo de vez em quando. Junte, por fim, as amêijoas escorridas, retifique os temperos e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que as amêijoas abram.
Junte os coentros picados, regue com o sumo de limão, retire do lume e sirva as amêijoas à bolhão pato decorado a gosto.