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Lasanha de aves com molho de tomate

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Receita de Lasanha de aves com molho de tomate. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha de aves com molho de tomate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

2 embalagens folhas de lasanha frescas (250g cada uma)
1/2 frango
1 cebola
3 dentes alho
1 lata grande tomate pelado
170 g queijo ralado
2 dl natas
0,5 dl azeite
1 folha louro
Grãos de pimenta q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza o frango em água temperada de sal, com a folha de louro e grãos de pimenta. Depois escorra-o, rejeite-lhe a pele e os ossos e desfie-o finamente ou pique-o com uma faca.
Descasque a cebola e os alhos e pique-os. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e os alhos e deixe refogar até começar a ficar douradinho. Junte o tomate com o molho, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Retire do lume, reduza a puré, adicione as natas e mexa muito bem. Reserve um pouco deste molho, adicione o frango ao restante e envolva.
Deite metade do molho de tomate que reservou para um tabuleiro de louça ou pirex e coloque depois camadas alternadas de folhas de lasanha e de mistura de frango, sendo que a última camada deve ser de folhas de lasanha. Regue com o resto do molho de tomate que reservou, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 170°C durante 25 minutos. Sirva decorado a gosto e, no emprego, aqueça bem no microondas e acompanhe com salada.

Notas

Aproveite sobras de frango cozido para fazer esta receita. Pode também ser peru.
Nota do Chefe - Aproveite sobras de frango cozido para fazer esta receita. Pode também ser peru.

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