Tarte de Pastel de Nata: O Sabor Tradicional em Versão Irresistível
A Tarte de Pastel de Nata é uma versão deliciosa e prática do icónico pastel de nata, um dos doces mais famosos da pastelaria portuguesa. Com uma base estaladiça de massa folhada e um creme aveludado com aroma a canela e limão, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.
O Segredo para um Creme Perfeito
O creme da Tarte de Pastel de Nata é preparado com leite, açúcar, gemas e um toque de farinha, garantindo uma textura cremosa e equilibrada. A adicição do pau de canela e da casca de limão confere aquele sabor autêntico e tradicional. O segredo está em mexer continuamente enquanto o creme engrossa, para garantir um recheio suave e sem grumos.
Massa Folhada Crocante
Para um resultado perfeito, a tarteira é forrada com massa folhada, que fica crocante e dourada no forno. A combinação da massa folhada estaladiça com o recheio cremoso é simplesmente irresistível.
Como Servir a Tarte de Pastel de Nata
Depois de sair do forno, a tarte deve arrefecer antes de ser desenformada, garantindo que o creme assenta bem. Para um toque final autêntico, polvilhe com canela ou açúcar em pó antes de servir.
Se adora o sabor dos pastéis de nata, experimente esta versão em tarte e delicie-se com um doce caseiro, fácil de preparar e perfeito para partilhar com amigos e família!
