Rolo de peixe no forno
Receita de Rolo de peixe no forno. Descubra como cozinhar a receita de Rolo de peixe no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg peixe branco cozido 1 cebola roxa 2 dentes alho 3 gemas 5 colheres (sopa) pão ralado 2 colheres (sopa) molho inglês 3 colheres (sopa) coentros picados 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (chá) tabasco Sal e pimenta q.b. Pão ralado para polvilhar
Modo de preparação
Descasque e pique a cebola e os alhos e coloque numa tigela. Junte o peixe, previamente limpo e triturado, e tempere com o molho inglês e o tabasco.
Adicione as gemas, o pão ralado e os coentros, tempere com sal e pimenta e envolva tudo, até ficar bem ligado.
Forme um rolo com o preparado anterior, polvilhe com mais pão ralado e disponha num tabuleiro, previamente untado com o azeite. Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 25 minutos.
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