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Coelho assado no forno com batata à padeiro

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Receita de Coelho assado no forno com batata à padeiro. Como cozinhar Coelho assado no forno com batata à padeiro de maneira deliciosa!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Lave o coelho e tempere-o com sal, a mostarda, os vinhos, os alhos picados, o tomilho, a salsa, o louro e pimenta. Deixe marinar durante algumas horas.
Após o tempo indicado, descasque as batatas e corte-as em gomos. Disponha-as num tabuleiro com azeite, com a carne e a marinada.
Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 35 minutos, mexendo a meio da cozedura. Retire do forno e sirva, de seguida, com couve cozida.

Notas

SUGERE QUEM SABE: Ate as patas do coelho com fio de cozinha para que fiquem unidas e o prato com melhor apresentação.

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