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Caçarola de carnes do campo

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Receita de Caçarola de carnes do campo. Descubra como cozinhar a receita de Caçarola de carnes do campo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

400 gr peito de frango em cubos
4 bifes peru em pedaços
300 gr batatas
150 gr bacon em cubinhos
40 gr manteiga
1/2 chouriço carne em 1/2 lua
1/2 farinheira
1 cebola picada
2 dentes alho
1 copo vinho branco
Q.b salsa e coentros picados
1 folha louro
Q.b de sal e pimenta
Q.b de azeite

Modo de preparação

Lave muito bem as batatas, corte aos pedaços e coza em água temperada de sal e 1 dente de alho esmagado.
Deite numa caçarola um fio de azeite, louro, coloque o bacon, o chouriço e deixe cozinhar muito bem a lume brando até os enchidos largarem a gordura. Junte depois o alho e a cebola e cozinhe até alourar.
Adicione o frango e o perú, e assim que estiver bem quente refresque com vinho branco. Junte então a farinheira e a manteiga e envolva tudo muito bem. Junte as batatas e polvilhe com as ervas.

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