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Crepes recheados

Name: Crepes recheados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g de farinha; 50 g de manteiga; 250 ml de leite; 3 Ovos; 1 pitada de sal; Manteiga q.b.; 400 g de chocolate; 180 g de manteiga; 2 bananas; 200 g de frutos vermelhos; 50 g de manteiga; 50 g de hortelã fresca laminada

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Receita de Crepes recheados. Descubra como cozinhar a receita de Crepes recheados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

Para os crepes

200 g de farinha
50 g de manteiga
250 ml de leite
3 Ovos
1 pitada de sal
Manteiga q.b.

Para o recheio de chocolate e banana

400 g de chocolate
180 g de manteiga
2 bananas

Para o recheio de frutos vermelhos

200 g de frutos vermelhos
50 g de manteiga
50 g de hortelã fresca laminada

Modo de preparação

Coloque a farinha e a pitada de sal numa tigela e junte os ovos um a um. Envolva bem com uma vara de arames.
Adicione depois a manteiga derretida e volte a mexer.
Acrescente o leite, sem parar de mexer, de modo a obter uma massa homogénea.
Coloque uma pequena noz de manteiga numa frigideira, leve ao lume e deixe aquecer ligeiramente.
Junte uma concha de massa e agite a frigideira para que esta se espalhe e forme um círculo.
Deixe que o crepe ganhe cor e depois vire-o ao contrário, com a ajuda de uma espátula, para cozer do outro lado. Repita o processo até terminar a massa.
Depois de preparar os crepes, confecione agora os recheios, começando pelo recheio de chocolate e banana: coloque o chocolate partido em pedaços numa tigela, junte 160 g da manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter.
Coloque a restante manteiga numa frigideira, leve ao lume, junte as bananas cortadas em rodelas e deixe corar, mexendo delicadamente.
Recheie os crepes com o chocolate, cubra com as rodelas de banana e feche.
Prepare agora o recheio de frutos vermelhos: coloque todos os ingredientes num tacho de fundo grosso, leve ao lume e deixe que todos os ingredientes se envolvam, mexendo de vez em quando. Recheie os crepes com este preparado e sirva tudo.

Notas

Em apenas 20 minutos delicie-se com estes crepes recheados com chocolate, banana ou frutos vermelhos. A escolha é sua. Sugestão: Pode virar o crepe com a própria frigideira. Incline a frigideira para o lado do cabo e, num impulso, ''empurre'' e ''puxe'' a frigideira para que o crepe se vire. Veja aqui mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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