Homepage > Sopas > Sopa de lingueirão

Sopa de lingueirão

Sem Avaliações
Receita de Sopa de lingueirão. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de lingueirão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora 30 min
Tempo de preparação 45 min
Tempo de cozedura 45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 molho lingueirões
  • 500 g batatas
  • 1 lata grande tomate pelado
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 3 Ovos
  • 100 ml polpa de tomate
  • 50 ml azeite
  • 1 caldo marisco
  • 1 folha louro
  • Coentros q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Num tacho com o azeite, aloure a cebola e os alhos picados. Junte o tomate pelado, previamente picado, a polpa de tomate, a folha de louro e o caldo de marisco. Tempere com sal e pimenta, refogue durante 3 minutos, depois adicione 1,2 l de água e deixe ferver.
  • Lave o lingueirão, junte-o ao caldo anterior e coza, durante 10 minutos. Retire do caldo, deixe arrefecer um pouco e elimine as cascas.
  • Descasque as batatas, corte-as em cubos, adicione-os ao tacho com o caldo e deixe cozer bem. Retifique os temperos e acrescente coentros picados a gosto.
  • Bata os ovos e junte-os à sopa, em fio e mexendo sempre. Retire do lume e sirva com o miolo de lingueirão.

Gostou? Então vai querer ver estas

Perca assada com tomatada
Perca assada com tomatadaa
Esta receita de perca assada com tomatada é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura....
1 hora 20 min
Ver Receita
Compota de abóbora com anis estrelado
Compota de abóbora com anis estreladoa
Receita de Compota de abóbora com anis estrelado. Descubra como cozinhar a receita de compota de abóbora de maneira prática e deliciosa com...
2 horas
Ver Receita
Parfait de manga
Parfait de mangaa
Receita de Parfait de manga. Descubra como cozinhar a receita de parfait de manga de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
1 hora 20 min
Ver Receita
Tornedó de novilho com cogumelos e molho de café
Tornedó de novilho com cogumelos e molho de caféa
Uma receita que todos vão adorar provar. Com um sabor a França, esta refeição é uma verdadeira tentação com um toque muito português. Junte...
30 min
Ver Receita
Frango em duas camadas
Frango em duas camadasa
Receita de Frango em duas camadas. Descubra como cozinhar a receita de Frango em duas camadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
2 horas 20 min
Ver Receita
Lulas guisadas
Lulas guisadasa
Receita de Lulas guisadas. Descubra como cozinhar a receita de lulas guisadas de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
40 min
Ver Receita
Empada de pota
Empada de potaa
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste prato, faze...
1 hora 40 min
Ver Receita
Sanduíches coloridas
Sanduíches coloridasa
Receita de Sanduíches coloridas. Descubra como cozinhar a receita de Sanduíches coloridas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.