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Pescada das tias

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Receita de pescada das tias. Descubra como cozinhar esta receita de pescada das tias de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

700 g medalhões de pescada
800 g batatas
150 g miolo de camarão
100 g queijo ralado
2 cebolas
3 dentes alho
1 lata grande tomate pelado
0,5 dl azeite
Sal e pimenta (q.b.)
Óleo para fritar

Modo de preparação

Para preparar esta pescada das tias, descasque, lave e corte as batatas em cubos. Leve-as a fritar em óleo bem quente, escorra-as e deixe arrefecer.
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Refogue-os em azeite quente, mexendo de vez em quando até ficar douradinho. Adicione o tomate picado e deixe refogar mais um pouco. Retifique os temperos.
Coza os medalhões e o miolo de camarão em água com sal, depois escorra e reserve. Junte as batatas, o peixe e o camarão ao preparado do tomate, envolva bem e disponha num pirex, polvilhe com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC a gratinar e ficar douradinho. Retire e sirva a gosto.

Notas

SUGERE QUEM SABE
Se gostar pode envolver um pouco de natas no preparado antes de ir ao forno.
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