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Fusilli com molho fresco de salsa e tomate

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Receita de Fusilli com molho fresco de salsa e tomate. Descubra como cozinhar a receita de Fusilli com molho fresco de salsa e tomate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

240 g massa fusilli
5 tomates médios maduros
2 dentes alho
1 dl azeite
1 colher (sopa) sumo de limão
Raspa da casca de 1 limão
1 ramo grande salsa
Piripiri em pó q.b.
Sal e pimenta preta q.b.

Modo de preparação

Pique grosseiramente a salsa. Descasque e pique muito finamente os dentes alhos. Lave os tomates e corte-os em cubos pequenos.
Deite o tomate, os alhos e a salsa para uma tigela larga, junte o azeite, o sumo e a raspa de limão, tempere com sal, pimenta e piripiri, misture bem, tape e reserve no frigorífico.
Coza a massa fusilli em água temperada com sal deixando-a ''al dente'', depois escorra-a, deite-a na tigela com a mistura anterior e envolva bem. Sirva de imediato decorado a gosto.

Notas

Sugestão do Chefe - Pode fazer esta salada com outra massa, por exemplo lacinhos.

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