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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
- 12 folhas arroz
- 2 latas atum
- 1 lata milho
- 125 g tomates cereja
- 100 g folhas de espinafre
- 1 cebola roxa
- 1 iogurte natural
- Sumo de lima q.b.
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Escorra o atum e desfaço-o ligeiramente; lave e corte os tomates-cereja em rodelas; passe o milho por água e escorra-o; descasque e corte a cebola em gomos finos; lave e escorra muito bem as folhas de espinafre.
- Deite o iogurte numa tigela, junte coentros picados a gosto, sal, pimenta e sumo de lima e misture bem. Reserve no frigorífico.
- Demolhe as folhas de arroz em água, até ficarem moldáveis. Escorra-as muito bem e recheie-as com os ingredientes anteriormente preparados. Dobre as laterais para dentro e enrole. Sirva com o molho de iogurte bem fresco.
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