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Tortilha de chouriço, queijo e fiambre

Name: Tortilha de chouriço, queijo e fiambre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 chouriço; 100 g queijo ralado; 100 g fiambre; 800 g batatas vermelhas; 1 cebola; 2 dentes alho; 8 Ovos; Azeite q.b.; Sal q.b.

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Receita de Tortilha de chouriço, queijo e fiambre. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de chouriço, queijo e fiambre de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Descasque as batatas e corte-as em fatias. Deite um pouco de azeite numa frigideira funda 22 a 24 cm de diâmetro, leve ao lume a aquecer, junte as batatas, frite-as ligeiramente de ambos os lados, depois coloque-as a escorrer sobre papel absorvente e tempere-as com sal.
Numa tigela grande, bata os ovos, junte-lhes o queijo ralado e sal e reserve.
Coloque um pouco mais de azeite na frigideira, deixe aquecer ligeiramente, junte a cebola, cortada em meias-luas, os alhos picados, o chouriço e o fiambre cortados em cubinhos e deixe refogar até ficar tudo bem cozinhado.
Junte as batatas, misture tudo, adicione a mistura de ovos e queijo e cozinhe em lume médio. Quando a base estiver bem cozinhada, vire a tortilha ao contrário, com a ajuda de um prato, e deixe acabar de cozinhar.

Notas

Não há quem resista a este prato que junta, chouriço, queijo e fiambre! Pode servi-lo como petisco que ninguém vai resistir. Prepara-se em 45 minutos, e é uma refeição fácil de fazer. Por isso, meta mãos à obra e surpreenda todos aí em casa com esta receita de tortilha de chouriço, queijo e fiambre. Veja mais receitas aqui

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