Tortilha à espanhola (robot de cozinha)

Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Deite 500 g de água no copo do robot, encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com as batatas temperadas de sal e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3. Retire as batatas e deite-as para uma tigela.

Descasque e lave as cebolas e os alhos e corte as cebolas em meias luas. Deite os alhos para o copo escorrido e ligue 3 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, encaixe o acessório misturador, junte a cebola, o chouriço cortado em rodelas sem pele e o azeite e programe a 100°C, durante 10 minutos, em rotação inversa (velocidade 2 na Mycook). Junte depois esta mistura às batatas na tigela e envolva.

Unte uma folha de papel vegetal com margarina, forre o recipiente para cozinhar a vapor, junte a mistura anterior e encaixe no copo do robot com 500 g de água. Numa tigela, bata os ovos com as natas e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e deite por cima da mistura de batata no recipiente para cozinhar a vapor.

Programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3. Verifique se a tortilha está totalmente cozinhada, se necessário programe mais 5 minutos na mesma temperatura e velocidade, retire e sirva.