Torta de toranja

Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar.

Numa tigela, misture o açúcar com a farinha. De seguida, junte os ovos, a raspa e o sumo da toranja e bata ligeiramente com a batedeira. Por fim, adicione a manteiga derretida e mexa bem.

Deite a massa no tabuleiro e leve-a ao forno, pré-aquecido a 200ºc, por cerca de 20 a 30 minutos. Depois de cozida, retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Deixe arrefecer, enrole e sirva com decoração a gosto.