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50 min
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Tempo Total
4 horas
Tempo de preparação
2 horas
Tempo de cozedura
2 horas
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada estendida de compra
- 300 g açúcar
- 6 gemas + 2 ovos
- 1 frasco doce de gila
- 2 dl água
Modo de preparação
- Deite o açúcar e a água para um tacho, leve ao lume e deixe ferver durante 3 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma de tarte com a massa e pique-lhe o fundo com um garfo.
- Numa tigela, misture as gemas com os ovos, junte a calda do açúcar em fio, mexa, deite para um tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Retire do lume, junte o doce de gila, misture e deite na forma e leve ao forno durante 45 minutos.
- Depois retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorada a gosto.
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