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Tarte de coco

A tarte de coco é uma sobremesa irresistível, apreciada pelo seu sabor doce e exótico. Com uma base crocante, normalmente de massa quebrada, o recheio é feito com uma mistura rica de coco ralado, ovos e leite condensado, criando uma textura húmida e macia.

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Aqueça o forno a 180ºc. Desenrole a massa quebrada e com ela forre uma tarteira. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.
Coloque numa tigela o leite condensado, o coco ralado, as 6 gemas, os ovos e as natas e mexa bem.
Deite o preparado anterior na tarteira e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até a tarte ficar cozida e douradinha. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva de seguida.

Notas

O coco, protagonista desta tarte, confere-lhe um aroma tropical e uma doçura suave, tornando-a ideal para quem aprecia sobremesas simples e saborosas.

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