Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
  • Num tacho, misture bem o açúcar com os ovos, as gemas e a farinha maisena. Adicione o licor, o pau de canela e o leite, em fio, e leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire e reserve.
  • Disponha a massa folhada numa tarteira (22 cm de diâmetro) forrada com papel vegetal. Verta o creme anterior para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
  • Lave e corte as ameixas em meias-luas finas e seque-as com papel absorvente. Distribua-as sobre a tarte, pincele com a geleia e leve ao frigorífico até servir.

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