Homepage > Doces e Sobremesas > Tarte caseira de limão merengada

Tarte caseira de limão merengada

Sem Avaliações

Tarte de limão merengada: base de massa crocante, recheio ácido de limão e cobertura leve de merengue tostado. Perfeita para um doce refrescante!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

2 pacotes bolachas integrais
50 g manteiga
5 Ovos
1 lata leite condensado
4 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) sumo de limão
Raspa de limão q.b.

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºc. Triture as bolachas numa picadora ou robot de cozinha. Transfira para uma tigela, junte 1 ovo e a manteiga e trabalhe a massa até obter uma consistência dura e uniforme. Forre uma tarteira com esta massa, pressionando bem o fundo e as laterais, e leve ao frio durante 30 minutos.
Num tacho, deite as gemas dos restantes 4 ovos, o leite condensado e o sumo e raspa de limão. Leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Deite o creme na tarteira forrada com a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 15 a 18 minutos, ou até a bolacha ficar crocante e o creme mais sólido. Retire e deixe arrefecer.
Entretanto, bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um merengue. Depois de fria, cubra a tarte com o merengue, formando com uma colher os picos que vê na foto. Passe delicadamente o maçarico de cozinha pelo merengue, de modo a dar-lhe alguma cor. Sirva de seguida.

Notas

Adora sobremesas com limão? Então tem aqui a receita ideal com esta tarte caseira de limão merengada
Se e daqueles que adora sobremesas com limão, seja o que for, tem mesmo que experimentar esta receita de tarte de limão merengada. Uma receita de tarte que resulta muito bem com o sabor de limão e que todos vão adorar. Veja mais receitas aqui

como preparar uma tarte de limão doces receita de tarte de limão receita merengada receitas de doces receitas de sobremesas receitas económicas sobremesas tarte de limão merengada