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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 embalagem tagliatelle fresco (250g)
- 2 peitos frango
- 2 tomates
- 50 g azeitonas em rodelas
- 2 colheres (sopa) pinhões
- 1 dl azeite
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte o peito de frango em tiras e tempere-as com sal e pimenta.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte as tiras de frango e deixe cozinhar até ficarem bem douradinhas. Adicione os tomates picados sem pele e pevides, as rodelas de azeitona e os pinhões, misture e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
- Coza o tagliatelle em água temperada de sal e deixe ferver durante 4 minutos. Depois escorra a massa, junte-a à frigideira com a mistura do frango, envolva bem e sirva polvilhado com salsa picada ou outra decoração a gosto.
Notas
Sugestão do Chefe: A receita indica 4 minutos para cozer o taglietelle mas deve seguir as instruções da embalagem porque pode ter um tempo de cozedura diferente.
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