Manjar dos deuses
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g massa penne
- 300 g atum escorrido (sobras)
- 300 g tomate em pedaços
- 100 g queijo mozarela ralado
- 2 dentes alho
- 100 ml vinho branco
- 1 raminho salsa
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com azeite e aloure os alhos, grosseiramente picados. Adicione o atum, regue com o vinho branco e deixe evaporar.
- Acrescente o tomate em pedaços, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, até o molho apurar. Adicione a salsa picada, retire do lume e reserve.
- Coza a massa em água fervente temperada com sal, depois escorra-a e junte-lhe o molho anterior, envolvendo bem.
- Deite a massa num tabuleiro, untado com azeite, cubra com o queijo e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, durante 15 minutos.
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